É sommelier, consultor em vinhos e em alta gastronomía & enoturismo. Estudou na Associação Brasileira de Sommeliers no Rio de Janeiro. Possui uma longa carreira na produção de eventos em vários paises da América Latina. Atualmente reside em Lisboa, e desde junho de 2017 é proprietário do Wine Bar Bottega Montucci em Lisboa. No Brasil, em 2006, fundou o prestigioso G.E.D.V. Grupo de Altos Estudos e Degustação de Vinhos, sendo Diretor do Curso de Vinhos & Sommellerie do Programa Wine Education Masterclasses. Na Argentina lecionou de 2008 a 2010 cursos de vinhos em todo o país e participou no programa Wine Education Masterclasses. Enquanto residia no México, foi professor da pós-graduação em Sommellerie na Organização Nacional de Sommeliers do México/ Capítulo México, bem como na Associação Mexicana de Enogastronomia. É um membro ativo da Associação Mexicana de Sommeliers e da Associação de Sommeliers de Portugal.